2018年6月在青島舉辦的上合峰會中青島二月二農場出品的二月二王哥莊大饅頭經過嚴格的選拔，被選定為王哥莊大饅頭唯一指定供應商，為參會的各國領導人及工作人員提供了綠色、安全、優質、上乘的饅頭產品。圓滿完成了食品安全保障任務，受到了相關部門的表彰。

跟著小編一起去看一下”二月二大饅頭誕生的過程吧

1、原料講究

      公司從山東優質小麥產地---平度收購優質冬小麥，使用上世紀八十年代的面粉生產設備，自己生產加工面粉，該設備沒有添加任何添加劑的環節，從源頭上保證了面粉的綠色、天然、健康。

      面粉生產過程中除小麥麩皮外，不提取麥心粉、強筋粉等，全面保證了面粉的營養成分，使農場自磨的面粉麥香味濃郁，筋道十足，顏色微黃

2、嶗山泉水和面

      自磨面粉+嶗山山泉水。二月二饅頭房和面用的水全部來自于二龍山景區的山泉水，這是二月二大饅頭的口味獨特的秘訣之一。

3、饅頭成型

     二月二生產的饅頭全部采用手工揉制，每個品種的饅頭揉幾下都是有講究，有規定的。好的饅頭要有醒發過程，和面時除了加適量酵母外還加了適量農場特有的老面引子，這樣的饅頭會更有面香味。

4、鐵鍋蒸

     蒸制過程全部采用鐵鍋蒸，而且只有一層，不像市場上普通氣蒸饅頭那樣籠屜一層摞一層。

5、木柴燒火蒸制

     饅頭上鍋后，熱源全部采用木柴燒火，這也是本地傳統制作法的重要一個環節，采用木柴燒火是因為火的硬度適中，同時也可以根據鍋內饅頭的情況隨時添減柴火，從而達到控制鍋內溫度的目的。

6、金黃色“饹馇”

     因此二月二王哥莊大饅頭每個饅頭的底部都有一層金黃色的本地俗稱“饹馇”，所以咬起來又脆又香，這是普通汽鍋所不能做到的。

春節將至，二月二農場為您奉獻上合品質的大饅頭禮盒產品，陪您回家過年！

你沒看錯，這是真的！農場里的訂購非?；鸨?，二月二農場老板又為忙年的各位吃貨們準備了盒裝配送系列??！趕快行動！

系列一：闔家歡禮盒 68元

原味饅頭    500g×2個

魚花饅頭   250g×2個

元寶饅頭   250g×2個

棗饅頭     250g×2個

南瓜饅頭   250g×2個

壽桃饅頭   250g×2個 

花卷饅頭   250g×2個 

（共14個，約8斤）

系列二：六福臨門禮盒 68元  

原味饅頭  250g×2個

元寶饅頭  250g×2個

魚花饅頭  250g×2個

手工壽桃  250g×2個

南瓜饅頭  250g×2個

棗饅頭    250g×2個

 （共12個，約6斤）

系列三：全家福禮盒 88元  

原味饅頭    500g×2個

棗饅頭       500g×2個

元寶饅頭     250g×2個

魚花饅頭     250g×2個

南瓜饅頭     250g×2個

壽桃饅頭     250g×2個

花卷饅頭     250g×2個

年糕            250g×2個

（共16個，約10斤）

訂購電話：0532-88978808

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訂貨時間：即日起至臘月28（2月2日 周六）

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